Ricerca avanzata

Copertina di: The winemaker's hand : conversations on talent, technique, and terroir

The winemaker's hand : conversations on talent, technique, and terroir

| da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

The winemaker's hand : conversations on talent, technique, and terroir / Natalie Berkowitz. - New York : Columbia University, 2014. ((xvii, 314 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780231537377 BID: TO01933946

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2014

Editore: Columbia University

Collana: Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history;

Classificazione

Soggetto

Vini
Enologia

Classe

663.2 TECNOLOGIA DELLE BEVANDE. Vino

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.663.2.BERKN.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 18086

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.