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Copertina di: Medieval tastes : food, cooking, and the table

Medieval tastes : food, cooking, and the table

| da Wikipedia

Altri autori:

Brombert, Beth Archer [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Medieval tastes : food, cooking, and the table / Massimo Montanari ; translated by Beth Archer Brombert. - New York : Columbia University, 2015. - 267 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Gusti del Medioevo | titolo di raggruppamento controllato (RAV1959095)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780231167864 BID: TO01933349

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2015

Editore: Columbia University

Collana: Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Medioevo
Alimentazione - Medioevo

Classe

394.1209402 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Europa. 500-1499

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