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Copertina di: Gullah home cooking the Daufuskie way : smokin' joe butter beans, ol' 'fuskie fried crab rice, sticky-bush blackberry dumpling, and other Sea Island favorites

Gullah home cooking the Daufuskie way : smokin' joe butter beans, ol' 'fuskie fried crab rice,...

| da Wikipedia

Altri autori:

Smith, Gregory Wrenn [Autore] | da Wikipedia
Conroy, Pat [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Gullah home cooking the Daufuskie way : smokin' joe butter beans, ol' 'fuskie fried crab rice, sticky-bush blackberry dumpling, and other Sea Island favorites / by Sallie Ann Robinson, with Gregory Wrenn Smith ; foreword by Pat Conroy . - Chapel Hill : The University of North Carolina Press, 2003. - xx, 170 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0807827835 BID: TO01922870

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2003

Editore: The University of North Carolina Press

Classificazione

Soggetto

Cucina creola - Ricette
Cucina - Carolina del Sud - Ricette

Classe

641.59757 CUCINA TIPICA. Carolina del Sud

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.59757.ROBISA.1 Disponibile

    Inventario: 17638

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Colorno. - Etichetta con collocazione dell’ateneo e sull'occhietto

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Università di *Scienze *Gastronomiche <Colorno>, Nota: Etichetta con collocazione dell’ateneo e sull'occhietto