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Copertina di: Cooking with Les Dames d'Escoffier : at home with the women who shape the way we eat and drink

Cooking with Les Dames d'Escoffier : at home with the women who shape the way we eat and drink

Altri autori:

Di Vecchio, Jerry Anne [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Les Dames d' Escoffier International [Autore] Maurer, Tracey [Fotografo] | da Wikipedia
Mozersky, Pat [Curatore] | da Wikipedia
Rosene, Marcella [Curatore] | da Wikipedia
Waters, Alice [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cooking with Les Dames d'Escoffier : at home with the women who shape the way we eat and drink / edited by Marcella Rosene with Pat Mozersky ; photography by Tracey Maurer ; foreword by Alice Waters and Jerry Anne Di Vecchio . - Seattle : Sasquatch Books, 2008. - xxxiii, 366 p., [16] p. di tav. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781570615306 BID: TO01916649

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: Sasquatch Books

Classificazione

Soggetto

Cucina - Ricette

Classe

641.5 CULINARIA

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