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Copertina di: Michel Troisgros et l'Italie

Michel Troisgros et l'Italie

| da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Michel Troisgros et l'Italie / textes: Bénédict Beaugé ; photos: Marie-Pierre Morel. - Grenoble : Glénat, 2009. - 313 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782723462846 BID: TO01911409

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2009

Editore: Glénat

Classificazione

Soggetto

Cucina italiana - Ricette
Troisgros, Michel

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945.BEAUB.1 Disponibile

    Inventario: 17177

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul front. dedica ms. ( Pour Carlo Petrini, un hommage à ma cuisine maternelle, à cette façon simple et merveilleuse de faire piur les autres. Avec Amitiés. Michel Troisgros, le 20 juin 2009)

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Possessore: Petrini, Carlo <1949-2026>