Larousse gastronomique

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Descrizione bibliografica

Larousse gastronomique / with the assistance of the gastronomic committee president Joël Robuchon. - London : Hamlyn, 2009. - 1206 p. : ill. ; 27 cm. ((In custodia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780600620426 BID: TO01904200

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2009

Editore: Hamlyn

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Enciclopedie e dizionari
Gastronomia - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.503 CUCINA. Dizionari, enciclopedie, concordanze

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.503.LARG.3 Solo consultazione

Inventario: 16901

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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