Le luxe alimentaire : une singularité française

Altri autori:

Pitte, Jean-Robert [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Le luxe alimentaire : une singularité française / Vincent Marcilhac ; préface Jean-Robert Pitte . - Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2012. - 336 p., XXVI p. di tav. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782869062825 BID: TO01898422

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2012

Editore: Presses universitaires François Rabelais

Collana: Tables des hommes;

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Lusso - Aspetti economici - Francia
Gastronomie - Aspetti economici - Francia
Ristoranti - Aspetti economici - Francia

Classe

381.4564130944 COMMERCIO INTERNO. Cibi e bevande. Francia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.381.4564130944.MARCV.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 16688

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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