Una polpetta ci salverà : con 120 ricette degli chef di tutta Italia

Altri autori:

Roversi, Giancarlo [Autore] | da Wikipedia
Ballarini, Giovanni [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Una polpetta ci salverà : con 120 ricette degli chef di tutta Italia / Anna Scafuri, Giancarlo Roversi ; e contributi di Giovanni Ballarini ... [et al.]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2013. - 191 p. ; 23 cm

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Una polpetta ci salverà | titolo di raggruppamento controllato (CFI1016853)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809785618 BID: TO01890711

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Giunti

Classificazione

Soggetto

Crocchette - Ricette
Culinaria - Polpette - Ricette

Classe

641.81 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Piatti preliminari e di accompagnamento

Dove lo trovi

CIVICA MULTIMEDIALE "ARCHIMEDE" DI SETTIMO TORINESE (SBAM)45.13597.76599 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.81.SCAFA.1 Disponibile

Inventario: 16343

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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