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Copertina di: Le Herve : bien plus qu'un fromage

Le Herve : bien plus qu'un fromage

| da Wikipedia

Altri autori:

Petrini, Carlo <1949- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Gabriel, Jean-Pierre <1955- > [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Le Herve : bien plus qu'un fromage / Fabienne Effertz ; préface de Carlo Petrini ; photographies Jean-Pierre Gabriel. - [s.l. : s.n.], 2012. - 192 p. : ill. ; 30 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9789081658232 BID: TO01887565

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: BELGIO

Anno: 2012

Editore: s.n.]

Classificazione

Soggetto

Formaggio Herve
Formaggi - Belgio

Classe

641.37353 ALIMENTI. Formaggi molli stagionati

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.37353.EFFEF.2 Disponibile

    Inventario: 17658

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.37353.EFFEF.1 Disponibile

    Inventario: 16163

    Precisazione inventario: 1 v. - Sull'occhietto nota ms. dell'autrice (Plaisir de partager avec vous la beauté et la force du Pays de Herve et de son fromage! Best regards, Fabienne)

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.