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Copertina di: Locavore adventures : one chef’s slow food journey

Locavore adventures : one chef’s slow food journey

| da Wikipedia

Altri autori:

Petrini, Carlo <1949- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Locavore adventures : one chef’s slow food journey / Jim Weaver ; foreword by Carlo Petrini. - New Brunswick, N.J. : Rivergate, 2012. - xi, 213 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780813551708 BID: TO01887507

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2012

Classificazione

Soggetto

Movimenti Slow Food

Classe

641.5092 CUCINA. Persone

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5092.WEAVJ.1 Disponibile

    Inventario: 16162

    Precisazione inventario: 1 v. - Sull'occhietto dedica ms. dell'autore (To Carlo, thank you for inspiring me your friend! Jim Weaver. EAT WELL! LIVE LONG)

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Possessore: Petrini, Carlo <1949->