De re coquinaria : la gastronomia romana ai tempi dell’Impero

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Descrizione bibliografica

De re coquinaria : la gastronomia romana ai tempi dell’Impero / a cura di Arelle Do Nurb . - [S.l.] : Rifletto & Rifrango, 2013. - 174 p. ; 21 cm. ((In testa al front.: Apiciorum conventiculum.

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Appartiene a...

De re coquinaria | titolo di raggruppamento controllato (BVEE013338)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01887295

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Rifletto & Rifrango

Classificazione

Soggetto

Apicio. De re coquinaria - Traduzioni
Culinaria - Roma antica - Ricette

Classe

641.5937 CUCINA TIPICA. Il mondo antico. Penisola italiana e territori limitrofi (impero romano)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5937.APICC.8 Disponibile

Inventario: 16155

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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