La cucina fiorentina : [storia e ricette]

Altri autori:

Guarnaschelli Gotti, Marco [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina fiorentina : [storia e ricette] / Aldo Santini ; presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti. - Nuova ed. - Roma : Orme, 2013. - VIII, 307 p. : ill. ; 22 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

La cucina fiorentina | titolo di raggruppamento controllato (LIA0982128)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867100460 BID: TO01878353

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Orme

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Firenze <provincia> - Ricette

Classe

641.594551 CUCINA TIPICA. Province di Firenze e Prato

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594551.SANTA.2 Disponibile

Inventario: 15541

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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