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Copertina di: Pierre Gagnaire, reinventing French cuisine

Pierre Gagnaire, reinventing French cuisine

| da Wikipedia

Altri autori:

Abert, Jean-François [Autore] | da Wikipedia
Trochon, Eric [Altro] | da Wikipedia
Lippmann, Peter [Fotografo] | da Wikipedia
Roberts, Anthony [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Pierre Gagnaire, reinventing French cuisine / text by Jean-François Abert ; photographs by Peter Lippmann ; styling and recipe editing by Éric Trochon ; text by Jean-François Abert ; translated from the French by Anthony Roberts. - New York : Stewart, Tabori & Chang, 2007. - 199 p. : ill. ; 28 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781584796572 BID: TO01878322

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2007

Editore: Stewart

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

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