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Copertina di: Mexican cuisine : an enduring culture

Mexican cuisine : an enduring culture

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Conservatorio de la cultura gastronomica Mexicana [Autore]


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Descrizione bibliografica

Mexican cuisine : an enduring culture / Instituto Nacional de Antropologia e Historia ; Conservatorio de la cultura gastronomica Mexicana . - 2. ed. - Cordoba (Messico) : Instituto Nacional de Anthropologia e Historia, 2011. - 81 p. : ill. ; 23 cm

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  • Mexican cuisine : an enduring culture | titolo di raggruppamento controllato (TO01869978)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01869977

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: MESSICO

Anno: 2011

Editore: Instituto Nacional de Anthropologia e Historia

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Messico - Usi e costumi
Culinaria - Messico

Classe

394.120972 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Messico

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