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Copertina di: Cereali e pane

Cereali e pane

Altri autori:

Verderi, Luisella [Curatore] | da Wikipedia
Pazzi, Ugo [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cereali e pane / a cura di Ugo Pazzi e Luisella Verderi . - Bra : Slow Food, 2011. - 115 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01861883

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2011

Editore: Slow Food

Collana: Master of food : il gusto di saperne ancora di più. Buono, pulito e giusto : per imparare a scegliere la spesa quotidiana;

Classificazione

Soggetto

Cereali
Pane

Classe

641.331 ALIMENTI. Cereali

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.331.CEREP.2 Disponibile

    Inventario: 15599

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.331.CEREP.1 Disponibile

    Inventario: 14884

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.