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Copertina di: Annals of the caliphs' kitchens : Ibn Sayyar al-Warraq's tenth-century Baghdadi cookbook

Annals of the caliphs' kitchens : Ibn Sayyar al-Warraq's tenth-century Baghdadi cookbook

| da Wikipedia

Altri autori:

Muruwah, Sahban | da Wikipedia
Ohrnberg, Kaj | da Wikipedia
Nasrallah, Nawal | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Annals of the caliphs' kitchens : Ibn Sayyar al-Warraq's tenth-century Baghdadi cookbook / English translation with introduction and glossary by Nawal Nasrallah ; Arabic text edited by Kaj Ohrnberg and Sahban Mroueh. - Leiden ; Boston : Brill, 2007. - X, 867 p., [32] p. di tav. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9789004188112 BID: TO01788308

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2007

Editore: Brill

Collana: Islamic history and civilization. Studies and texts; 70

Classificazione

Soggetto

Cucina - Iraq
Alimentazione - Usi e costumi - Iraq

Classe

641.59567 CUCINA TIPICA. Iraq

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.59567.IBN SA.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 13847

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.59567.IBN SA.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 24080

    Precisazione inventario: 1 v. Rist. 2010

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.