Breviario della cucina napoletana

Altri autori:

Buonassisi, Vincenzo <1918-2004> [Autore] | da Wikipedia
De Ciuceis, Franco [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Breviario della cucina napoletana / Mario Stefanile ; a cura di Franco de Ciuceis ; con una nota di Vincenzo Buonassisi. - Napoli : Colonnese, 2010. - 92 p. : ill. ; 15 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788899716165 BID: TO01776470

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Colonnese

Collana: Lo specchio di Silvia; 53

Classificazione

Soggetto

Cucina napoletana

Classe

641.5945731 CUCINA TIPICA. Napoli

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945731.STEFM.1 Disponibile

Inventario: 13682

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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