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Copertina di: Pomodoro! : a history of the tomato in Italy

Pomodoro! : a history of the tomato in Italy

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Pomodoro! : a history of the tomato in Italy / David Gentilcore. - New York : Columbia University Press, 2010. - xiii, 254 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780231525503 BID: TO01776080

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2010

Editore: Columbia University Press

Collana: Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history;

Classificazione

Soggetto

Pomodori - Italia - Storia

Classe

641.35642 ALIMENTI. Pomodori

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.35642.GENTD.2 Disponibile

    Inventario: 15288

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.35642.GENTD.1 Disponibile

    Inventario: 13640

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.