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Copertina di: Caviar : a global history

Caviar : a global history

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Caviar : a global history / Nichola Fletcher. - London : Reaktion, 2010. - 136 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781861896506 BID: TO01773693

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2010

Editore: Reaktion

Collana: Edible;

Classificazione

Soggetto

Caviale

Classe

641.392 ALIMENTI. Pesci

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.392.FLETN.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 13601

    Precisazione inventario: 1 V

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.