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Copertina di: Progetto di interscambio di ospitalita, cultura e conoscenze tra produttori agricoli nazionali ed europei. : Il Monferrato come caso studio : tesi di laurea

Progetto di interscambio di ospitalita, cultura e conoscenze tra produttori agricoli nazionali ed...

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Descrizione bibliografica

Progetto di interscambio di ospitalita, cultura e conoscenze tra produttori agricoli nazionali ed europei. : Il Monferrato come caso studio : tesi di laurea / di Elisa Mereatur ; relatori: Giovanni Perri e Erica Croce. - Pollenzo, Bra : Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche, a.a. 2008/2009. - 109 p. : ill. ; 30 cm. ((Sul front.: Corso di laurea triennale in Scienze Gastronomiche

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01770698

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Classificazione

Soggetto

Monferrato - Turismo
Monferrato - Sistema agro-alimentare - Valorizzazione

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