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Copertina di: Food studies : an introduction to research methods

Food studies : an introduction to research methods

| da Wikipedia

Altri autori:

Deutsch, Jonathan <1977- > [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food studies : an introduction to research methods / Jeff Miller and Jonathan Deutsch. - Oxford ; New York : Berg, 2009. - 219 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781845206802 BID: TO01768129

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2009

Editore: Berg

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Studi

Classe

641.3 ALIMENTI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3.MILLJ.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 13483

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.3.MILLJ.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 18002

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.