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Copertina di: Valorizzazione e comunicazione del catering : tesi di laurea

Valorizzazione e comunicazione del catering : tesi di laurea

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Descrizione bibliografica

Valorizzazione e comunicazione del catering : tesi di laurea / di Annamaria Colombo ; relatore: Pierluigi Basso. - Pollenzo, Bra : Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche, a.a. 2008/2009. - 133 carte, [5! c. di tav. ripieg. : ill. ; 30 cm. ((Sul front.: Corso di laurea magistrale in Promozione e gestione del patrimonio gastronomico e turistico

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01763108

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Classificazione

Soggetto

Catering - Gestione

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