Cucina borghese semplice ed economica

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Descrizione bibliografica

Cucina borghese semplice ed economica / Giovanni Vialardi ; presentazione di Giancarlo Roversi. - Rist. anast. - [Sala Bolognese] : A. Forni, stampa 2009. - 12, 470 p. : ill. ; 19 cm. ((Ripr. facs. dell'ed.: Torin : L. Roux e C. editori, 1890.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01733048

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Editore: A. Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 35

Classificazione

Soggetto

Gastronomia
Cucina - Piemonte - Sec. 19. - Ricette
Culinaria - Italia - Sec. 19. - Ricette

Classe

641.594509034

Dove lo trovi

BIBLIOTECA DI STORIA E CULTURA DEL PIEMONTE "G.GROSSO"-CITTÀ METROPOL. DI TORINO (TO0)45.06708617.6858711 info

Collocazione: P.h.4051 Solo consultazione

Inventario: 97224

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509034.VIALG.4 Disponibile

Inventario: 13105

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.594509034.VIALG.5 Disponibile

Inventario: 14043

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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