Food, medicine, and the quest for good health : nutrition, medicine, and culture

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Descrizione bibliografica

Food, medicine, and the quest for good health : nutrition, medicine, and culture / Nancy N. Chen. - New York : Columbia University Press, c2008. - XIV, 128 p. : ill. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780231134842 BID: TO01717220

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: Columbia University Press

Classificazione

Soggetto

Alimentazione e salute
Alimentazione - Usi e costumi

Classe

615.854 DIETOTERAPIA

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.615.854.CHENNN.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 12395

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

Librinlinea