Food packaging science and technology

Altri autori:

Yam, Kit L. [Autore] | da Wikipedia
Piergiovanni, Luciano [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Food packaging science and technology / Dong Sun Lee, Kit L. Yam, Luciano Piergiovanni. - Boca Raton [etc.] : CRC Press, c2008. - XXIV, 631 p. : ill. ; 25 cm.

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Food packaging science and technology | titolo di raggruppamento controllato (UBO4614768)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780824727796 BID: TO01689972

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: CRC Press

Classificazione

Soggetto

Prodotti alimentari - Confezionamento
Alimenti - Confezione
Alimenti - Conservazione

Classe

664.09 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Confezione dei prodotti

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.09.LEE DS.2 Disponibile

Inventario: 11549

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Collocazione: SA.664.09.LEE DS.3 Disponibile

Inventario: 11590

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Collocazione: SA.664.09.LEE DS.1 Disponibile

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Collocazione: SA.664.09.LEE DS.4 Disponibile

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Precisazione inventario: 1 v

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Consistenza: 1 v

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