Le repertoire de la cuisine : the world famous directory of the culinary art

Altri autori:

Pépin, Jacques | da Wikipedia
Lang, George | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Le repertoire de la cuisine : the world famous directory of the culinary art / Louis Saulnier ; some comments on its use by Jacques Pepin and George Lang. - London : Leon Jaeggi & sons ltd ; [Woodbury, N.Y.! : Barron's educational series inc., c1976. - [XV!, XII, 239 p. ; 20 cm. ((Trad. di E. Brunet.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0812051084 BID: TO01662460

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1976

Editore: Leon Jaeggi & sons ltd ; [Woodbury

Classificazione

Soggetto

Cucina - Francia - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.594403 CUCINA TIPICA. Francia. Dizionari, enciclopedie, concordanze

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.594403.SAULL.2 Solo consultazione

Inventario: 10449

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 2 v

Collocazione: CONS.641.594403.SAULL.3 Solo consultazione

Inventario: 10450

Precisazione inventario: 1 v

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Consistenza: 2 v

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