Le alterazioni ed adulterazioni dei vini : mezzi e modi di riconoscerle, apprezzarle e correggerle. Breve cenno di relative nozioni a tutti - Zabaldano, Vittorio - Tip. Lit. Commerciale - - ITALIANO

Le alterazioni ed adulterazioni dei vini : mezzi e modi di riconoscerle, apprezzarle e...

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Descrizione bibliografica

Le alterazioni ed adulterazioni dei vini : mezzi e modi di riconoscerle, apprezzarle e correggerle. Breve cenno di relative nozioni a tutti / raccolte e svolte dal chimico Vittorio Zabaldano. - Torino : Tip. Lit. Commerciale. - 29 p. ; 19 cm. ((Tit. della cop.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01658874

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Editore: Tip. Lit. Commerciale

Classificazione

Soggetto

Vini - Alterazioni
Vini - Adulterazione

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: OP.C.19 Solo consultazione

Inventario: 12980

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v

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