Ricerca avanzata

Copertina di: Food and culture : a reader

Food and culture : a reader

Altri autori:

Esterik, Penny : van | da Wikipedia
Counihan, Carole | da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik. - 2. ed. - New York ; London : Routledge, 2008. - xiii, 608 p. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0415977770 BID: TO01654529

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: Routledge

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Usi e costumi
Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Alimentazione - Storia sociale - Saggi
Alimentazione - Usi e costumi - Saggi

Classe

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

Dove lo trovi

  • CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0) info

    Collocazione: A.D.394.12.FOO Disponibile

    Inventario: A-54426

    Precisazione inventario: 1 V.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12.FOOAC.6 Disponibile

    Inventario: 14430

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.12.FOOAC.5 Disponibile

    Inventario: 10223

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.12.FOOAC.4 Disponibile

    Inventario: 10222

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.