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Copertina di: New Larousse Gastronomique : the world's greatest cookery reference book

New Larousse Gastronomique : the world's greatest cookery reference book

| da Wikipedia

Altri autori:

Hunter, Marion | da Wikipedia
Courtine, Robert J. | da Wikipedia
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Dunbar, Janet | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

New Larousse Gastronomique : the world's greatest cookery reference book / by Prosper Montagné ; preface by Robert J. Courtine ; text translated from the French by Nina Froud ... [et al.] ; additional material for this edtion translated by Marion Hunter ; edited by Janet Dunbar. - Twickenham : Hamlyn, c1977. - 1064 p., [48] c. di tav. : ill. ; 26 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • New Larousse Gastronomique | titolo di raggruppamento controllato (TO01595087)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 060036545X BID: TO01595083

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1977

Editore: Hamlyn

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Enciclopedie e dizionari
Gastronomia - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.594403 CUCINA TIPICA. Francia. Dizionari, enciclopedie, concordanze

641.503 CUCINA. Dizionari, enciclopedie, concordanze

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: CONS.641.503.MONTP.5 Solo consultazione

    Inventario: 8016

    Precisazione inventario: 1 v. - Rist. 1986

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.