Larousse gastronomique

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Descrizione bibliografica

Larousse gastronomique / [Prosper Montagne] ; sous la direction de Robert J. Courtine. - Paris : Larousse, c1984 (stampa 1993). - 1142 p. : ill. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2035063019 BID: MIL0187222

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1984

Editore: Larousse

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Enciclopedie e dizionari
Gastronomia - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.503 CUCINA. Dizionari, enciclopedie, concordanze

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.503.MONTP.6 Solo consultazione

Inventario: 8018

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

Collocazione: CONS.641.503.MONTP.7 Solo consultazione

Inventario: 10362

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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