The law (in plain English) for restaurants, and others in the food industry

Altri autori:

King, Christy O. [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

The law (in plain English) for restaurants, and others in the food industry / Leonard D. DuBoff, Christy O. King. - Naperville : Sphinx, 2006. - xx, 284 p. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 157248523X BID: TO01581639

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2006

Editore: Sphinx

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Legislazione - Stati Uniti d'America
Ristoranti - Legislazione - Stati Uniti d'America

Classe

344.730464

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.344.730464.DUBOLD.1 Disponibile

Inventario: 7505

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

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