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Copertina di: Food tourism around the world : development, management, and markets

Food tourism around the world : development, management, and markets

Altri autori:

Hall, Colin Michael [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food tourism around the world : development, management, and markets / edited by C. Michael Hall ... [et al.]. - Amsterdam : Butterworth-Heinemann, 2003. - xvi, 373 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0750655038 BID: TO01569828

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: PAESI BASSI

Anno: 2003

Editore: Butterworth Heinemann

Classificazione

Soggetto

Turismo gastronomico - Aspetti economici

Classe

338.4791 INDUSTRIE SECONDARIE E SERVIZI. MERCI E SERVIZI. Turismo

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.338.4791.FOOTAT.2 Disponibile

    Inventario: 11169

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.338.4791.FOOTAT.1 Disponibile

    Inventario: 11168

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.