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Copertina di: I presìdi nel mondo : cibi culture comunità

I presìdi nel mondo : cibi culture comunità


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Descrizione bibliografica

I presìdi nel mondo : cibi culture comunità. - Bra : Slow Food, ©2004. - 178 p. : ill. ; 24 cm. ((In quarta cop.: Fondazione Slow Food per la Biodiversità. ONLUS

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8884990823 BID: TO01554773

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: Slow Food

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Prodotti tipici - Tutela e valorizzazione
Alimentazione - Prodotti tipici - Tutela e valorizzazione
Alimentazione - Prodotti tipici
Agricoltura - Sviluppo sostenibile
Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Biodiversità - Protezione

Classe

641.3

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

641.3 ALIMENTI

Dove lo trovi

  • CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0) info

    Collocazione: A.D.641.3.PRE.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: A-45028

    Precisazione inventario: 1 V. - Dono Slow Food Bra, 2006

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3.PRENM.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 6600

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

    Collocazione: SA.641.3.PRENM.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 6823

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>