Fetes gourmandes au Moyen age

Altri autori:

Lambert, Carole [Autore] | da Wikipedia
Pinard, Yves | da Wikipedia
Danrigal, Françoise | da Wikipedia
Huyghens, Claude [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Fetes gourmandes au Moyen age / texts: Jean-Louis Flandrin, Carole Lambert ; photographies: Claude Huyghens ; coordination: Françoise Danrigal ; realisation des recettes: Yves Pinard. - 2. ed. - Paris : Imprimerie nationale, c1998. - 186 p. : ill. ; 28 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2743302682 BID: TO01533846

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1998

Editore: Imprimerie nationale

Classificazione

Soggetto

Cucina francese - Medioevo - Ricette
Banchetti - Francia - Medioevo
Gastronomia - Francia - Medioevo

Classe

394.1209402 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Europa. 500-1499

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.394.1209402.FLANJL.1 Solo consultazione

Inventario: 5937

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 V.

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