Odori, sapori, colori della cucina salentina in 629 ricette di ieri e di oggi

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Descrizione bibliografica

Odori, sapori, colori della cucina salentina in 629 ricette di ieri e di oggi / Lucia Lazari ; introduzione di Mario Marti. - 4. ed. - Galatina : Congedo, stampa 2000. - XVI, 379 p., [24! c. di tav. : ill. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8880861867 BID: TO01527498

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Congedo

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Salento - Ricette

Classe

641.594575 CUCINA TIPICA. Puglia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594575.LAZAL.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 5744

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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