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Copertina di: Les produits de terroir : entre cultures et règlements

Les produits de terroir : entre cultures et règlements

| da Wikipedia

Altri autori:

Marchenay, Philippe [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Les produits de terroir : entre cultures et règlements / Laurence Bérard et Philippe Marchenay. - Paris : CNRS, [2004!. - 229 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 227106211X BID: TO01511545

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2004

Editore: CNRS

Classificazione

Soggetto

Prodotti - Denominazione di origine controllata - Tutela
Prodotti tipici - Valorizzazione - Francia - Aspetti socio-culturali

Classe

338.170944 AGRICOLTURA. PRODOTTI. Francia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.338.170944.BERAL.2 Disponibile

    Inventario: 19203

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.338.170944.BERAL.1 Disponibile

    Inventario: 5415

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.