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Copertina di: Food culture in China

Food culture in China


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Descrizione bibliografica

Food culture in China / Jacqueline M. Newman. - Westport ; London : Greenwood, 2004. - XVIII, 230 p : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780313325816 BID: TO01508257

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2004

Editore: Greenwood

Collana: Food culture around the world;

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120951.NEWMJM.1 In prestito (rientro previsto il 11-06-2026)

    Inventario: 5239

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.