Chiacchierate su...

Altri autori:

De Giacomi, Luciano | da Wikipedia
Corino, Mariano | da Wikipedia

Aggiungi a "I tuoi preferiti" » | Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Chiacchierate su... / [saggi di Luciano de Giacomi ... et al.! ; a cura di Mariano Corino. - Alba : Ordine dei Cavalieri del tartufo e dei vini, c1975 (Torino : Tipo-offset). - 103 p. : ill. ; 28 cm.

Legami con altri titoliinfo

Comprende...

I Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba e le loro iniziative: le strade di Vini, l'Enoteca "Cavour" | titolo analitico
I recipienti per la vinificazione, la conservazione e l'invecchiamento dei vini | titolo analitico
La fermentazione in enologia | titolo analitico
La correzione dei mosti e dei vini | titolo analitico
L' invecchiamento e la stabilizzazione dei vini rossi nell'Albese | titolo analitico
Lo stoccaggio dei vini e l'imbottigliamento dei vini rossi nell'Albese | titolo analitico
La degustazione | titolo analitico
Problemi di commercializzazione e di promozione dei vini prodotti dai vinificatori in proprio dell'Albese | titolo analitico
Prospettive offerte dal mercato italiano ai piccoli vinificatori in proprio | titolo analitico
La contabilità delle piccole aziende viticole ed il costo di produzione dei loro vini | titolo analitico

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01500937

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1975

Editore: Ordine dei Cavalieri del tartufo e dei vini

Collana: Quaderni dal Castello di Grinzane Cavour;

Classificazione

Soggetto

Enologia
Enologia
Vini - Produzione e commercio - Italia
Vini - Degustazione
Aziende vinicole - Economia - Italia
Vini - Produzione e commercio - Italia

Classe

663.2 TECNOLOGIA DELLE BEVANDE. Vino

663.2 TECNICA DELLE BEVANDE. VINO E VINIFICAZIONE

Dove lo trovi

CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: LOC.91.351.QUA Solo consultazione

Inventario: COR-116279

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
SEMINARIO VESCOVILE DI ALBA (TO0)44.6995548.0372805 info

Collocazione: LOC.C.IV.12 Solo consultazione

Inventario: A-506

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.663.2.QUADCD.1 Disponibile

Inventario: 4770

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Librinlinea