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Copertina di: La gastronomie a la Renaissance : 100 recettes de France et d'Italie

La gastronomie a la Renaissance : 100 recettes de France et d'Italie

| da Wikipedia

Altri autori:

Serventi, Silvano [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La gastronomie a la Renaissance : 100 recettes de France et d'Italie / Francoise Sabban, Silvano Serventi. - Paris : Stock, c1997. - 313 p., [8! c. di tav. : ill. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2234048222 BID: TO01466276

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1997

Editore: Stock

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Rinascimento
Culinaria - Italia - Sec. 15.-16. - Ricette
Culinaria - Francia - Sec. 15.-16. - Ricette

Classe

641.59409

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.59409.SABBF.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 3719

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v