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Copertina di: Culture and cuisine : a journey through the history of food

Culture and cuisine : a journey through the history of food

| da Wikipedia

Altri autori:

Lane, Helen R. [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Culture and cuisine : a journey through the history of food / by Jean-Francois Revel ; translated from the French by Helen R. Lane. - Garden City, N.Y. : Doubleday, 1982. - X, 289 p. : ill. ; 24 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Un festin en paroles | titolo di raggruppamento controllato (TO01454273)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0385151071 BID: TO01454271

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1982

Classificazione

Soggetto

Gastronomia

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

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