Prodotti tipici e tradizionali delle Valli di Lanzo : analisi storica, economica e produttiva

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Percivale, Franco <1927- > | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Prodotti tipici e tradizionali delle Valli di Lanzo : analisi storica, economica e produttiva / candidato Simona Osella Ghena ; relatore Franco Percivale. - Torino : Università degli Studi di Torino, anno accademico 2001/2002. - 111 p. ; 29 cm. ((Facoltà di Economia, tesi di laurea

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01450044

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Università degli Studi di Torino

Classificazione

Soggetto

Valli di Lanzo - Insaccati
Grissino
Toma di Lanzo
Torcetti