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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 8823820545 BID: TO01443227 BNI2006-12432
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 2005
Editore: EGEA
Collana: I manuali; 26
Classificazione
Soggetto
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.658.8.PRIDWM.3
Disponibile
Inventario: 11277
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v