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Copertina di: I malnutrì : storia del cibo e della povertà in Piemonte attraverso 180 ricette dimenticate della cucina popolare

I malnutrì : storia del cibo e della povertà in Piemonte attraverso 180 ricette dimenticate della...


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Descrizione bibliografica

I malnutrì : storia del cibo e della povertà in Piemonte attraverso 180 ricette dimenticate della cucina popolare / Enza Cavallero ; [prefazione di Carlin Petrini]. - Torino : Daniela Piazza, 2005. - 286 p. : ill. ; 30 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8878891614 BID: TO01429161

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: Daniela Piazza

Classificazione

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