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Copertina di: The cook's tales : origins of famous foods and recipes

The cook's tales : origins of famous foods and recipes

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The cook's tales : origins of famous foods and recipes / by Lee Edwards Benning. - Old Saybrook, Conn. : Globe Pequot Press, c1992. - XIV, 241 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0871062291 BID: TO01418484

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1992

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Terminologia
Alimenti - Terminologia
Culinaria - Storia

Classe

641.30014 ALIMENTI. Linguaggio e comunicazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.30014.BENNLE.2 Disponibile

    Inventario: 2861

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 2 v.

    Collocazione: SA.641.30014.BENNLE.1 Disponibile

    Inventario: 2704

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 2 v.