An encyclopedia of Chinese food and cooking

Altri autori:

Adams, Charlotte [Curatore] | da Wikipedia
Chang, Wonona W. [Autore] | da Wikipedia
Kutscher, Lillian G. [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

An encyclopedia of Chinese food and cooking / Wonona W. Chang ... [et al.] ; edited by Lillian G. Kutscher ; Charlotte Adams, consulting editor. - New York : Crown, 1974. - x, 534 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0517506610 BID: TO01404031

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1974

Editore: Crown

Collana: International cookbook series;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Cina - Ricette

Classe

641.5951 CUCINA TIPICA. Cina

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5951.ENCOCF.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 2368

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Bober, Phyllis Pray

Librinlinea