Dean Fearing's Southwest cuisine : blending Asia and the Americas

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Descrizione bibliografica

Dean Fearing's Southwest cuisine : blending Asia and the Americas / Dean Fearing ; edited by Judith Choate. - New York : Grove Weidenfeld, c1990. - XII, 244 p. : ill. ; 27 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0802113214 BID: TO01397517

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1990

Editore: Grove Weidenfeld

Classificazione

Soggetto

Cucina - Stati Uniti d'America sud-occidentali - Ricette

Classe

641.5979 CUCINA TIPICA. Stati Uniti d'America della costa del Pacifico

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5979.FEARD.1 Disponibile

Inventario: 2200

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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