Six thousand years of bread : its holy and unholy history

Altri autori:

Winston, Clara [Traduttore] | da Wikipedia
Winston, Richard [Traduttore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Six thousand years of bread : its holy and unholy history / by H.E. Jacob ; translated by Richard and Clara Winston. - New York : Lyons & Burford, 1997. - xvi, 399 p. : ill. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

6000 Jahre Brot | titolo di raggruppamento controllato (TO01893375)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1558215751 BID: TO01390222

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1997

Editore: Lyons & Burford

Collana: The cook's classic library;

Classificazione

Soggetto

Pane - Storia

Classe

641.81509 CUCINA DI PIATTI PRELIMINARI. PANE E AFFINI. Storia, geografia, persone.

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.81509.JACOHE.1 In prestito (rientro previsto il 02-01-2026)

Inventario: 2034

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Bober, Phyllis Pray

Collocazione: SA.641.81509.JACOHE.2 Disponibile

Inventario: 6268

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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