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Copertina di: Iron pots and wooden spoons : Africa's gifts to New World cooking

Iron pots and wooden spoons : Africa's gifts to New World cooking

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Iron pots and wooden spoons : Africa's gifts to New World cooking / Jessica B. Harris. - New York : Atheneum, 1989. - xxii, 195 p. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0689118724 BID: TO01372778

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1989

Editore: Atheneum

Classificazione

Soggetto

Tratta degli schiavi - Africa - Influenza sulla cucina americana
Culinaria afro-americana - Ricette

Classe

641.59296073 CUCINA ETNICA degli afromericani

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.59296073.HARRJB.3 Disponibile

    Inventario: 16092

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.59296073.HARRJB.2 Disponibile

    Inventario: 1517

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.