The World atlas of food : a gourmet's guide to the great regional dishes of the world

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Descrizione bibliografica

The World atlas of food : a gourmet's guide to the great regional dishes of the world / [contributing editor: Jane Grigson!. - London : Mitchell Beazley, c1974. - 319 p. : ill. ; 30 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0855330384 BID: TO01371851

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1974

Editore: Mitchell Beazley

Classificazione

Soggetto

Cucina internazionale - Ricette
Gastronomia internazionale

Classe

641.59 CUCINA TIPICA DI SPECIFICI AMBIENTI GEOGRAFICI ED ETNICI

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.59.WORAOF.2 Solo consultazione

Inventario: 1470

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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