The world atlas of food : a gourmet's guide to the great regional dishes of the world

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Descrizione bibliografica

The world atlas of food : a gourmet's guide to the great regional dishes of the world / [contributing editor: Jane Grigson]. - London : Spring Books, 1988. - 319 p : ill. ; 30 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0600559297 BID: TO01371849

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1988

Editore: Spring Books

Classificazione

Soggetto

Cucina internazionale - Ricette
Gastronomia internazionale

Classe

641.59 CUCINA TIPICA DI SPECIFICI AMBIENTI GEOGRAFICI ED ETNICI

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.59.WORAOF.1 Solo consultazione

Inventario: 1469

Precisazione inventario: 1 v. / rist. 1989.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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